“云监管”助力 食品安全实现智慧监管

发布时间:2019/10/9  信息来源:互联网

“从事接触直接入口食品工作的食品生产人员,健康证过期后,是否还可以继续从事食品生产活动?”“某枣汁饮料生产厂家在标签上标示该产品可以用于预防贫血,这种做法是否正确?”“生产的食品中是否可以适当添加药品,以增加食品治疗功能?”日前,在新区食品生产企业(下沙片区)工作会议上,93位企业食品安全管理人员通过“食安员抽考App”进行了现场考试,全部合格通过后,他们还接受了“食品安全云监管App”的指导培训。

食品生产企业生产行为的规范与否,直接影响着新区食品安全水平。为探索建立食品信息化追溯模式,2015年,以辖区食品业态为主要基础,新区下沙片区启动建设了“智慧监管”试点项目,形成了“1+3”(即“1中心”为包含企业生产信息为主的综合数据中心,“3平台”为食品生产、药品生产、阳光厨房视频实时监控平台)的总体架构,运用“互联网+监管”思路,能够实现食品生产企业从原辅料采购到生产、销售的全过程控制与追溯。目前,平台纳入食品生产企业44家,药品生产单位10家,餐饮经营单位86家。从今年开始,平台立足新区,进一步扩大覆盖面,纳入原大江东48家食品生产企业,并继续研究平台架构设置的优化。

与此同时,当下浙江省正着力打造全省食品安全智慧平台,通过食品风险信息数据共享,平台把生产(含小作坊)、销售、餐饮等各种业态纳为一体,以追溯为核心功能,以落实企业主体责任为落脚点,形成全链式食品安全数字化监管,创新监管手段,提升监管时效性。此外,平台还将为企业提供抽样告知、下载抽检食品检测报告等服务;消费者也可以通过下载平台App,查看身边的食品经营单位、餐饮服务单位抽检情况,在线反馈食品安全问题。

“目前,新区正在争取在智慧平台和食品安全监管云平台打通数据共享,构筑上下呼应、左右联动、覆盖新区的严密‘云监管’网络,切实强化食品安全事中事后监管。作为食品生产监管部门,我们也将创新和加强监管职能,优化服务,继续严厉打击各类食品生产过程中的违法违规行为,净化市场环境,为合法合规企业提供更加良好的发展空间。”市场监管分局相关负责人这样表示。(首席记者 应海天 通讯员 王姣斐)

   


   

   

原文时间:2019-10-09

原文地址:http://www.hangzhou.gov.cn/art/2019/10/9/art_1256345_38698006.html

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